Насіння капусти брокколі Романеско 0.5 г

Романеско - ранньостиглий декоративний сорт. Відрізняється вирівняними, щільними, добре виконаними головками масою 1-1,5 кг Період вегетації 92-95 днів. Рекомендується для споживання у свіжому вигляді, а також для переробки та заморожування. Відмінні смакові якості. Капуста романеско містить (на 100г) білків -2,9, жири - 0,4, вуглеводів - 6,5,золи - 0,9, води - 89. В її складі є харчові волокна, каротиноїди, вітаміни С, групи В, К, Е, А, мікро та макроелементи, антиоксиданти. Она по сравнению с цветной капустой и брокколи имеет более нежную структуру, имеет в отличие от других капуст мягкий сливочно-ореховый вкус, что очень важно для людей не переносящих обычный запах капусты. Капуста романеско лидер среди капуст по содержанию витамина С (120мг/100г), она опережает брокколи (80мг/100г), цветную капусту (40мг/100г), а также имеет больше каротина и минеральных солей, но меньше клетчатки, которая улучшает моторику толстого кишечника. Ця капуста містить багато мікроелементів, зокрема цинку, що дуже важливо для людей, які страждають відсутністю смакових відчуттів. Крім того в романеско є особливі речовини ізоціанати, які борються з раковими клітинами..